Gewürze

Gewürze aktuell: Korianderhändler rechnen mit Preissteigerungen

1. April 2021 11:13, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Auch wenn die Federation of Indian Spices Stakeholders (FISS) berichtet, dass die Kreuzkümmelproduktion im Vergleich zum Vorjahr merklich zurückgehen könnte, macht Indien weiterhin rund 80% der Weltproduktion aus. Die wichtigsten Anbaugebiete sind dabei Gujarat und Rajasthan. Marktteilnehmern zufolge ist die Nachfrage im März sowohl im In- als auch im Ausland sehr gut. Exporteure, die Geschäfte mit China und den Golfstaaten gemacht haben, müssen ihre Kontrakte bis zum 21. März bzw. 21. April erfüllen

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