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Gewürze aktuell: Kleinere Korianderernte stützt die Preise

7. Februar 2025 um 08:07 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Indischer Kreuzkümmel hat im Laufe des letzten Jahres knapp 40% an Wert verloren, und obwohl die Marktteilnehmer sich immer noch an ihre Hoffnung klammern, sind die Preise gegenüber letzter Woche erneut gesunken. Derzeit wird die Qualität der neuen Ernte mit gut betitelt, und wenn das Wetter im nächsten Monat günstig ist, wird die diesjährige Produktion auf etwa 365.000 mt geschätzt; das sind etwa 12% weniger als die 418.000 mt, die im letzten Jahr geerntet wurden. Da die globalen Bestände sinken, hoffen die E

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