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Gewürze aktuell: Kleinere Ernte stützt Chilipreise

23. Januar 2026 um 08:25 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Indischer Kreuzkümmel verfolgt weiterhin seine Aufwärtsbewegung, deren Dauer jedoch fraglich bleibt. Treiber sind derzeit vor allem zwei Faktoren: geopolitische Spannungen im Iran, die den Handel in den Golfstaaten beeinflussen und die Exportnachfrage in Indien stützen, sowie das verstärkte Eindecken großer Händler und Lagerhalter in Erwartung weiterer Gewinne. Bis zum Eintreffen der neuen chinesischen Ernte im Juli/August bleibt Indien die wichtigste Bezugsquelle für Importeure. Marktteilnehmer rechnen jedoch nic

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