Gewürze aktuell: Kardamomproduktion verdoppelt sich
24. Juli 2020 um 08:30 ,
Der AUDITOR
Kreuzkümmel
Geringe Ankünfte und eine gute Inlandsnachfrage sorgten in dieser Woche für Preissteigerungen auf dem Kreuzkümmelmarkt. Die Auktionen in Unjha finden aktuell an wechselnden Tagen statt, um große Menschenmassen zu vermeiden. Durch nachlassende geopolitische Spannungen steigt auch die Exportnachfrage aus China wieder an und Marktteilnehmer gehen davon aus, dass das Kaufinteresse auch in anderen Ländern wieder zulegt, wenn die Lockdowns aufgehoben werden und der Konsum wieder anzieht. Kreuzkümmel, Grade A wird diese Woche mit 1.975 USD/mt gehandelt.
Koriandersaat
Trotz Lockdowns und steigender Infektionszahlen in Indien konnte der Koriandermarkt sein stabiles Level halten. Aufgrund geringerer Produktionsmengen und geschlossener lokaler Märkte gibt es aktuell keinen Angebotsdruck, was auf ausreichende Überhangbestände zurückzuführen ist. Durch die Rezession auf dem Devisenmarkt zögern Käufer bei großen Investitionen und lagern nur geringe Mengen. Die Preise sind leicht gestiegen und liegen aktuell bei 895 USD/mt.
Kurkuma
Für Landwirte ist die Kurkumaaussaat in dieser Saison nicht sehr verlockend, da sie bisher keine guten Preise für ihre Ware erzielen konnten. Die neue Aussaat hat bereits begonnen und Marktteilnehmer schätzen, dass die Produktion um etwa 10% zurückgehen dürfte. Die Nachfrage bleibt aufgrund der Covid-19-Pandemie schwach und auch die lokalen Märkte sind zum Teil weiterhin geschlossen. Eine gewisse Exportnachfrage aus Bangladesch stützt die Preise, es kommt allerdings selten zu langfristigen Vertragsabschlüssen. Die Preise für Kurkuma, Salem, double polished liegen zurzeit bei 915 USD/mt.
Chilischoten
Auf dem Chilimarkt findet aktuell keine Bewegung statt, da die Mandis in Andra Pradesh und Telangana geschlossen bleiben und auch keine Auktionen durchgeführt werden. Marktteilnehmer rechnen damit, dass die Preise nach der Wiedereröffnung der Mandis und der dadurch zu erwartenden höheren Nachfrage steigen werden. Aktuell halten sie sich auf dem Niveau der Vorwoche und liegen bei 2.005 USD/mt.
Kardamom
Nach einer dreitägigen Schließung sind die Auktionszentren in Kerala nun wieder geöffnet. Es wird von guten Ankünften berichtet, da die neue Ernte bereits auf dem Markt verfügbar ist, Marktteilnehmer gehen jedoch davon aus, dass der Großteil davon erst im August zum Verkauf bereitsteht. Mit 8% verfügt die Ware dabei über einen guten Feuchtigkeitsgehalt. Die hohen Ankünfte dürften die Preise in den kommenden Wochen stark unter Druck setzen. Zudem wird mit einer deutlichen Steigerung der Produktionsmenge gerechnet; der Handel geht von 23.000 mt aus, was fast einer Verdopplung der produzierten Menge des Vorjahres entspricht. Kardamom, 8 mm wird diese Woche mit 29.775 USD/mt gehandelt und liegt damit 100 USD/mt unter dem Vorwochenpreis.
Schwarzer Pfeffer
Auf dem Inlandsmarkt hat die Nachfrage nach schwarzem Pfeffer in den vergangenen Wochen deutlich zugenommen, da er das Immunsystem stärken und vor Krankheiten schützen soll. Zudem berichten Händler, dass die Käufer sich für anstehende Festivals wie Onam und Ganesh Chathurthi eindecken. Die Farmer wittern ihre Chance und halten Ware zurück, um die Preise weiter in die Höhe zu treiben. Zurzeit kostet schwarzer Pfeffer, 500 g/l rund 4.635 USD/mt und damit 85 USD/mt mehr als in der Vorwoche.
Angehängte Dateien
Dies könnte Sie ebenfalls interessieren
