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Gewürze aktuell: Kardamommarkt trotzt Herausforderungen

16. Mai 2025 um 08:10 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Wie schon in den letzten Wochen sind die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt erneut gesunken, was an den massiven Ankünften auf den Märkten liegt. Der wichtigste Markt in Unjha verzeichnet in diesem Jahr sogar rekordverdächtige Anlieferungen. Das übt ordentlich Druck auf die Preise aus. In die Hände spielt den Anbietern dagegen die gute Exportnachfrage, die Händlern zufolge vor allem in China und im mittleren Osten wöchentlich wächst. Wenn dieses Szenario anhält, dürfte es spätestes i

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