Gewürze

Gewürze aktuell: Indische Pfefferhändler im Vorteil

8. Oktober 2021 08:31, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Wie Händler berichten, waren die Kreuzkümmelankünfte in den vergangenen Tagen deutlich höher als die Nachfrage. Das führte zu Preisrückgängen von knapp 50 USD/mt im Vergleich zur Vorwoche, seit Wochenbeginn halten sich die Preise allerdings stabil bei 2.021 USD/mt FOB Indien für Kreuzkümmel, Grade A. Die indische Kreuzkümmelproduktion für die Saison 2020/21 wird vom Spices Board of India auf 856.505 mt geschätzt, was einem Rückgang von 6,1% im Vergleich zur Vorsaison entsprech

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