Gewürze

Gewürze aktuell: Gummischlangen gegen Ernteschäden

16. September 2022 um 07:58, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nachdem die Kreuzkümmelpreise in der vergangenen Woche leicht gesunken waren, kam es nun zu deutlichen Steigerungen. Die Landwirte hatten die Menge der Anlieferungen zurückgeschraubt und so durch die geringere Verfügbarkeit die Preise nach oben getrieben. Allein auf dem Markt in Unjha wird von einem Rückgang von fast 50% berichtet. Die Nachfrage aus dem In- und Ausland ist weiterhin schwach, wobei China eine verhältnismäßig große Menge indischen Kreuzkümmels importiert hat, da die Ernte im eigenen Land

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