Gewürze

Gewürze aktuell: Ernteverzögerungen machen sich bemerkbar

26. August 2022 08:38, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nach dem verhältnismäßig großen Preissprung in der letzten Woche zeigen sich die Kreuzkümmelpreise in dieser Woche leicht rückläufig. Marktteilnehmer rechnen allerdings damit, dass dies nur von kurzer Dauer sein wird und die Umstände eher auf einen weiteren Aufwärtstrend hindeuten. Indien hat in dieser Saison den Vorteil, dass die Ernten in Afghanistan, Syrien und dem Iran gering ausgefallen und die Preise dort entsprechend hoch sind. Nach dem Mondfest wird vor allem die Nachfrage aus China wieder anzie

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