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Gewürze aktuell: China weist indische Chili-Lieferungen zurück

26. Juni 2026 um 07:15 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der Kreuzkümmelmarkt zeigt in dieser Woche eine erste Erholung nach einer Phase der Schwäche. Die Preise haben auf lokaler Ebene angezogen und werden durch mehrere Faktoren gestützt. Entscheidend ist die knappe Verfügbarkeit hochwertiger Ware bei gleichzeitig anhaltenden Qualitätsproblemen. Wetteranomalien während der Reifephase führten zu erhöhter Feuchtigkeit und Qualitätsverlusten, sodass Produzenten mit minderwertigen Ernten frühzeitig verkauften. Besitzer hochwertiger Bestände halten ihre W

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