Gewürze

Gewürze aktuell: Chili-Farmer befürchten Ernteschäden

3. Dezember 2021 08:13, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nachdem der Kreuzkümmelmarkt in den vergangenen Wochen einen Aufwärtstrend erlebt hatte, haben sich die Preise mittlerweile auf einem Niveau von 2.170 USD/mt FOB Indien für Grade-A-Qualität eingependelt. Indische Marktteilnehmer berichten, dass sich die Aussaat in Rajasthan in diesem Jahr im Vergleich zu 2020 fast halbiert hat und auch in Gujarat werden deutliche Rückgänge erwartet. Deshalb wird derzeit damit gerechnet, dass die neue Ernte nur halb so groß ausfallen wird wie letztes Jahr. Die Nachfrage ist sowohl

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