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Gewürze aktuell: Bockshornklee wird knapp

7. August 2026 um 07:15 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preise für indischen Kreuzkümmel bewegten sich zuletzt überwiegend innerhalb einer stabilen Handelsspanne. Aufgrund geringer Anlieferungen an den wichtigsten Spotmärkten zeigte sich in dieser Woche jedoch ein leichter Aufwärtstrend. Der Markt bleibt insgesamt ruhig, während die tatsächliche Versorgungslage erst mit Klarheit über die Lagerbestände der alten Ernte besser eingeschätzt werden kann. Hohe Restbestände, die schwache Inlands- und Exportnachfrage sowie die starke Konkurrenz aus China

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