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Getrocknete Bohnen: Mungbohnenbestände schrumpfen

29. Juli 2026 um 12:02 , Der AUDITOR
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PEKING. Bei Mungbohnen liegen die Lagerbestände um 40% unter denen des Vorjahres, und auch die Importe aus Myanmar sind deutlich gesunken. Die Adzukibohnenpreise scheinen ihren Tiefpunkt überwunden zu haben. Rote Kidneybohnen erhalten Unterstützung.

Schwarze Kidneybohnen

Die Nachfrage nach chinesischen schwarzen Kidneybohnen entwickelt sich auf wichtigen Absatzmärkten weiterhin positiv. Vor allem in Japan, Südkorea und der EU wächst das Interesse an hochwertigen Qualitäten. Zusätzliche Impulse kommen aus der Verwendung in pflanzlichen Fleischalternativen, Backwaren und Nahrungsergänzungsmitteln, was insbesondere den Export von Premiumware unterstützt. Für 2026 wird eine leichte Ausweitung der Anbaufläche in Höhe von 3-5% erwartet. Während die Lagerbest&auml

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