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Getrocknete Bohnen: Kidneybohnen deutlich teurer

5. März 2025 um 15:57 , Der AUDITOR
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PEKING. Die Preise auf den Märkten für chinesische Kidneybohnen liegen deutlich unter denen des Vormonats. Auch Adzukibohnen sind günstiger geworden, bei Mungbohnen zeichnet sich ein anderes Bild ab.

Schwarze Kidneybohnen

Die Preise für schwarze Kidneybohnen, die ohnehin schon verhältnismäßig hoch lagen, sind im Vergleich zum Vormonat noch einmal deutlich in die Höhe geschossen; das gilt sowohl für konventionelle als auch für Bio-Ware. Ansässige Marktteilnehmer berichten allerdings auch von großen Preisunterschieden je nach Anbieter. Die Landwirte verfügen nur noch über wenig Ware, und auch die Exporteure kommen teilweise ins Straucheln, da die Bestände knapp sind. Die Händler kaufen nur wenig ne

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