Butter: Spargelsaison treibt Preise weiter hoch

18. Mai 2018 um 12:59 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

FRANKFURT. Die Butterpreise sind in den letzten Wochen massiv angezogen und die Rallye geht weiter. In der Spargel- und Grillsaison ist die Nachfrage für Butter besonders hoch.

 

Preise steigen weiter

Die Butterpreise haben seit letzter Woche etwa 0,20 EUR/kg zugelegt. Händler berichten aktuell von einer Preisspanne zwischen 6,00 EUR/kg bis 6,20 EUR/kg ab Werk. Die Notierungen in Kempten und an der Eurex bewegen sich auf einem ähnlichen Niveau. Grund für diesen erneuten Preisanstieg ist nicht nur der erhöhte Bedarf an Butter während der Spargel- und Grillsaison, sondern auch das knappe Angebot an Rahm. Vereinzelt ist es möglich günstigere Angebote zu erhalten. Die Preise in Deutschland liegen über den Notierungen im globalen Markt.

Für mehr Informationen gehen Sie zu: 
weitere Preischarts
weitere Preisinformationen 

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Milchprodukte
30.04.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland versuchen Discounter verzweifelt, mit attraktiven Butterpreisen gegen die sinkende Nachfrage aufgrund des sonnigen Wetters anzukämpfen. Die EU-Exporte sind mit einem Paukenschlag ins neue Jahr gestartet.
Milchprodukte
09.04.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Attraktive Preise könnten weitere Exportchancen für deutsche Butter eröffnen. Die EU-Notierungen verzeichnen einen drastischen Rückgang, während die EU-Exporte im Januar einen Rekordwert verzeichneten.
Milchprodukte
13.03.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Angesichts des anhaltenden Krieges im Iran werden auf dem deutschen Milchmarkt Bedenken laut. Trotz der in den letzten Wochen verzeichneten Zuwächse sind die EU-Butterpreise nach wie vor recht attraktiv. Im vergangenen Jahr überstiegen die EU-Exporte erstmals seit Beginn der Aufzeichnungen 2 Mio. EUR.
Milchprodukte
05.02.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Die Verbraucher in Deutschland zeigen derzeit kein großes Interesse an Butter. EU-Butter wird wettbewerbsfähiger. Die EU-Exporte erreichten 2025 einen Rekordwert.