Preis: 11,00 €
Mitgliederpreis: 0,00 €

Butter: Sommer bremst Verkäufe

25. Juni 2025 um 13:20 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

KEMPTEN/BRÜSSEL. Der Sommer hat den Butterverkauf in Deutschland gebremst. Die EU-Exporte bleiben hinter den Erwartungen zurück, und die EU-Butternotierungen sind weiterhin bemerkenswert hoch.

Sommerflaute in Deutschland

Nach den Feiertagen Mitte Juni hat sich der Absatz in Deutschland laut Angaben der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten zwar verlangsamt, ist aber weiterhin gut. Die Notierungen für Blockbutter liegen in Kempten stabil bei 7,40-7,58 EUR/kg. Grund ist, dass die Käufer die weitere Preisentwicklung abwarten wollen und vorerst nur begrenzte Mengen kaufen. Auch die Preise für Industriebutter haben zugelegt. Die Nachfrage nach Tafelbutter ist dagegen hoch, die Notierungen liegen in Kempten stabil bei 7,30-

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Milchprodukte
27.08.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Ein neues Virus beeinträchtigt die Milchproduktion in Frankreich, der Schweiz und Deutschland. Butter aus der EU ist nach wie vor deutlich günstiger als im Vorjahr. Die EU-Exporte haben bereits die Marke von 1 Mio. EUR überschritten.
Milchprodukte
31.07.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland sorgt die aktuelle Hitzewelle für einen ruhigen Markt. Die durchschnittlichen EU-Butterpreise steigen deutlich an. Die EU-Exporte haben in diesem Jahr einen Rekordwert erreicht.
Milchprodukte
19.06.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Shopping-Apps bereiten den Butterlieferanten in Deutschland Kopfzerbrechen. Die EU-Preise liegen um 47% unter denen des Vorjahres. Die EU-Exporte haben die Marke von 100.000 mt noch nicht ganz erreicht.
Milchprodukte
28.05.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Die derzeitige Hitzewelle in Deutschland wird sich auf die Milchlieferungen auswirken. EU-Preise sind nicht ganz so attraktiv wie in den USA. Im ersten Quartal 2026 erreichten die EU-Butterexporte einen Rekordwert.