Preis: 11,00 €
Mitgliederpreis: 0,00 €

Butter: Heiß begehrt

28. Mai 2025 um 16:00 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

KEMPTEN/BRÜSSEL. Butter ist in Deutschland heiß begehrt. Die Landwirte erhalten eine Entschädigung für die Ausfälle, die durch die Entdeckung der Maul- und Klauenseuche im Januar entstanden sind. Die EU-Exporte haben im ersten Quartal einen Rekordwert erreicht.

Hohe Nachfrage in Deutschland

Die Nachfrage nach Blockbutter ist in Deutschland außergewöhnlich hoch. Dies hat die seit März zu beobachtende Talfahrt gestoppt und die Notierungen an der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in Kempten wieder ansteigen lassen. Die Notierungen für Blockbutter liegen bei 7,30-7,60 EUR/kg. Da die Supermärkte am Donnerstag wegen eines Feiertags geschlossen sind, wird sich dies auf die derzeit sehr gut verkaufte Tafelbutter auswirken. Tafelbutter wird in Kempten aufgrund der überaus guten Nachfra

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Milchprodukte
27.08.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Ein neues Virus beeinträchtigt die Milchproduktion in Frankreich, der Schweiz und Deutschland. Butter aus der EU ist nach wie vor deutlich günstiger als im Vorjahr. Die EU-Exporte haben bereits die Marke von 1 Mio. EUR überschritten.
Milchprodukte
31.07.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland sorgt die aktuelle Hitzewelle für einen ruhigen Markt. Die durchschnittlichen EU-Butterpreise steigen deutlich an. Die EU-Exporte haben in diesem Jahr einen Rekordwert erreicht.
Milchprodukte
19.06.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Shopping-Apps bereiten den Butterlieferanten in Deutschland Kopfzerbrechen. Die EU-Preise liegen um 47% unter denen des Vorjahres. Die EU-Exporte haben die Marke von 100.000 mt noch nicht ganz erreicht.
Milchprodukte
28.05.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Die derzeitige Hitzewelle in Deutschland wird sich auf die Milchlieferungen auswirken. EU-Preise sind nicht ganz so attraktiv wie in den USA. Im ersten Quartal 2026 erreichten die EU-Butterexporte einen Rekordwert.