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Butter: Eskalierende Spannungen in der EU

22. August 2024 um 14:54 , Der AUDITOR
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KEMPTEN/BRÜSSEL. Die Butterpreise in der EU sind in diesem Jahr um mehr als 50% gestiegen und haben in der vergangenen Woche schockierende Rekordwerte erreicht. Die EU-Exporte nach China sind gestiegen.

Die Versorgungslage ist das Problem

Nachdem der Markt letzte Woche in Europa Rekordhöhen erreicht hat, sind die Notierungen immer noch hoch. Die Euronext-Futures haben sich bei 7.300 EUR/mt gehalten. Auch die Notierungen von Global Dairy Trade stiegen in der jüngsten Auktion am Dienstag um fast 4% auf 6.050 EUR/mt, liegen aber immer noch unter dem im Juni erreichten Rekordwert von 6.631 EUR/mt.

In Deutschland hat der Markt immer noch mit einem begrenzten Angebot an frischer Butter zu kämpfen. Da die Preise für Rahm im Sommer stark gestieg

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