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Pistazien: Rekordernte führt zu Rekordverbrauch

18. Februar 2019 um 15:31 , Der AUDITOR
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SACRAMENTO. Experten rechnen damit, dass die weltweite Pistazienproduktion in der Saison 2018/19 um rund ein Viertel gestiegen ist. Aufgrund der hohen Verfügbarkeit soll zudem eine Rekordmenge Pistazien verbraucht werden.

USA und Türkei ernte Rekordmenge
Schätzungsweise 814.000 mt Pistazien in der Schale wurden in der Saison 2018/19 geerntet, satte 25% bzw. 165.000 mt mehr als im Vorjahr. Unter anderem soll die US-Produktion einen Rekordwert von knapp 451.000 mt erreicht haben, größerer Anbauflächen und hoher Hektarerträge sei Dank. Auch die türkischen Bauern schneiden mit einem Ergebnis von 240.000 mt sehr gut ab, nachdem die Vorjahresernte aufgrund ungünstiger Wetterverhältnisse schlichtweg enttäuschend ausgefallen war. Der Produktionseinbruch im Iran dagegen sollte dafür, sorgen, dass die Lieferanten ihr Ausfuhrvolumen massiv kürzen.

Die Experten des USDA gehen zudem davon aus, dass in dieser Saison weltweit eine Rekordmenge von gut 743.000 mt Pistazien konsumiert wird, ein Plus von 13% gegenüber dem Vorjahr. So soll beispielsweise die Türkei den Verbrauch auf 205.500 mt verdoppeln. 

Pistazienproduktion, in der Schale in mt

Land

2017/18

2018/19*

Diff.

USA

272.292

450.924

65,6%

Türkei

80.000

240.000

200,0%

Syrien

56.500

60.000

6,2%

Iran

225.000

52.000

-76,9%

EU

15.000

10.800

-28,0%

Gesamt

648.792

813.724

25,4%

Quelle: USDA - FAS

Januarexporte um 31% gestiegen
Die US-Pistazienproduktion 2018/19 wird ergänzt um die Überhangbestände aus dem Vorjahr von fast 50.000 mt. So stehen in dieser Saison knapp 500.000 mt Pistazien in der Schale zur Verfügung.

Bisher wurden 124.204 mt Pistazien in der Schale aus den USA exportiert, hinzu kommt der Inlandsverbrauch von 43.577 mt. Insgesamt wurden etwa 34% Verfügbaren Menge dieser Saison bereits ausgeliefert. Die Januar-Exporte kommen auf 16.762 mt, 31% mehr als letztes Jahr um diese Zeit.

Wichtige europäische Abnehmerländer wie Deutschland (+47% auf 8.432 mt) und Spanien (+48% auf 3.465 mt) haben die Einfuhr in dieser Saison deutlich gesteigert. Aber auch im asiatischen Raum finden sich dankbare Käufer. Insbesondere, da der Iran in diesem Jahr weitestgehend als Exporteur wegfallen wird. So haben China/Hongkong (+13% auf 66.995 mt), Vietnam (+136% auf 3.366 mt) und Indien (+198% auf 2.631 mt) mehr importiert als erwartet, während die Türkei (-14% auf 3.877 mt) von der eigenen Rekordernte profitiert und die Zusatzkäufe reduzieren konnte. 

US-Pistazienexporte* in mt

Land

2017/18

2018/19

Diff.

Europa

22.445

28.869

29%

Asien/Ozeanien

65.374

76.775

17%

Afrika/Mittlerer Osten

12.368

12.547

1%

Mittel-/Südamerika

425

536

26%

Nordamerika

4.847

5.476

13%

Gesamt

105.459

124.204

18%

Quelle: Administrative Committee For Pistachios
*seit Saisonbeginn

Für mehr Informationen gehen Sie zu: 
allgemeine Preischarts
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