Olivenöl: Rekordproduktion in der Türkei
28. September 2026 um 15:11 ,
Der AUDITOR
Gute Ernte und Rekordölproduktion
Nach zehn Jahren des Wachstums werden in der Türkei aktuell auf den Olivenplantagen rund 200 Mio. Bäume bewirtschaftet. Dies bildet die Grundlage, um die Türkei zum weltweit zweitgrößten Olivenölproduzenten zu machen. Das gute Ernteergebnis der Saison 2026/2027 von schätzungsweise 3,8 Mio. mt (+55% ggü. Vj.) soll eine Rekordproduktion von 400.000 mt Olivenöl ermöglichen. Die Anpassten US-Zölle trüben die Stimmung allerdings, da Olivenöllieferungen aus der Türkei im Nachteil gegenüber den Lieferungen aus Ländern wie Spanien, Italien und Tunesien sind.
Laut Mustafa Kürlek, dem Vorstandsvorsitzenden der Jungunternehmer der Handelskammer Ayvalık und Vorstandsvorsitzender von Köklü Olive Oil, gehen rund 28% der türkischen Olivenölexporte in die USA. Neben den Zollanpassungen sei die türkische Branche aber bereits steigende Kosten in zahlreichen Bereichen konfrontiert, welche die Produktion zusätzlich verteuerten. In vielen Regionen der Türkei sei der Ernteprozess noch auf manuelle Arbeit angewiesen, was die Produktionskosten gegenüber Ländern wie Spanien, in denen mehr maschinelle Arbeit zum Einsatz kommt, weiter nach oben treibt. Kürlek betont, dass die Türkei als Ursprung bekannter gemacht werden müsse, um ihre Marktposition auszubauen. Aber auch im einheimischen Verbrauchermarkt sieht Kürlek noch großes Potential.
In Anbetracht der Rekordproduktion rechnet Kürlek in diesem Jahr dennoch nicht mit einem Preisanstieg für türkisches Olivenöl. Im Gegenteil, die Preise sollen sogar rund 30% erschwinglicher sein als im Vorjahr.
EU-Exporte sind deutlich gesunken
Bis kurz vor Ende der EU-Exportsaison 2025/2026 blieben die Olivenöllieferungen rückläufig. Zwischen dem 01.10.2025 und dem 20.09.2026 exportierten die EU-Länder insgesamt 591.739 mt Olivenöl (EU-Kategorien 1 bis 5, behandelt und unbehandelt), das entspricht einem Rückgang um 9% gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Der Exportwert hingegen ging aufgrund günstigerer Preise um gut 20% zurück und lag bei 3,345 Mrd. EUR. Der durchschnittliche Exportpreis kam im oben genannten Zeitraum auf 5,65 EUR/kg, während er im Vorjahr noch bei 6,42 EUR/kg lag.
Mit 319.524 mt stammten rund 54% der EU-Exporte aus Spanien (-4% ggü. Vj.), es folgen Italien (-4% auf 200.600 mt), Portugal (-24% auf 49.696 mt) und Belgien (+35% auf 5.571 mt). Knapp ein Drittel der EU-Lieferungen erfolgten mit 180.079 mt in die USA (-16% ggü. Vj.), weitere wichtige Abnehmerländer waren Großbritannien (+4% auf 54.846 mt), Brasilien (-20% auf 52.197 mt) und Japan (-1% auf 30.716 mt).
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EU-Export Olivenöl in mt |
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|
Partner |
2024/25 |
2025/26 |
Diff. |
|
Spanien |
333.656 |
319.524 |
-4,2% |
|
Italien |
208.244 |
200.600 |
-3,7% |
|
Portugal |
65.477 |
49.696 |
-24,1% |
|
Belgien |
4.124 |
5.571 |
35,1% |
|
Griechenland |
25.167 |
4.575 |
-81,8% |
|
Deutschland |
2.601 |
3.035 |
16,7% |
|
Frankreich |
3.871 |
2.763 |
-28,6% |
|
Slowenien |
799 |
1.433 |
79,3% |
|
Niederlande |
1.225 |
1.235 |
0,8% |
|
Andere |
2.399 |
3.307 |
37,8% |
|
Gesamt |
647.563 |
591.739 |
-8,6% |
|
Quelle: DG AGRI TAXUD Customs Surveillance System, 01.10.-20.09. 15092000+15093000+15094000+15099000 Olivenöl |
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Derweil beliefen sich die EU-Importe im oben genannten Zeitraum auf 106.983 mt Olivenöl (+66% ggü. Vj.) im Wert von 406,066 Mio. EUR (+43% ggü. Vj.). Mit 52.052 mt stammen 47% der Lieferungen aus Tunesien, weitere 31% stammen aus Marokko, während die Türkei lediglich 518 mt Olivenöl im Wert von 3,74 Mio. EUR in die EU exportierte – rund 67% bzw. 63% weniger als im Vorjahreszeitraum. Mehr als die Hälfte der Importe erfolgte mit 55.565 mt nach Spanien und Italien importierte 37.214 mt aus Drittstaaten.
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EU-Import Olivenöl in mt |
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Partner |
2024/25 |
2025/26 |
Diff. |
|
Tunesien |
46.361 |
52.052 |
12,3% |
|
Marokko |
2.207 |
32.753 |
1.384,1% |
|
Ägypten |
5.247 |
9.279 |
76,8% |
|
Argentinien |
154 |
4.149 |
2.594,2% |
|
Peru |
521 |
3.131 |
501,0% |
|
Chile |
2.121 |
1.907 |
-10,1% |
|
Großbritannien |
572 |
727 |
27,1% |
|
Türkei |
1.575 |
518 |
-67,1% |
|
Andere |
5.617 |
2.467 |
-56,1% |
|
Gesamt |
64.375 |
106.983 |
66,2% |
|
Quelle: DG AGRI TAXUD Customs Surveillance System, 01.10.-20.09. 15092000+15093000+15094000+15099000 Olivenöl |
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