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Mandeln: Wachsende Preisunterschiede

31. Oktober 2016 um 16:07 , Der AUDITOR
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SOFIA. Bulgarien sieht sich nicht nur mit den Nachwehen einer ausgesprochen enttäuschenden Ernte konfrontiert, sondern nun auch mit wachsenden Preisunterschieden.

Kleine Plantagen bestimmen die Preise
Gepflegte Mandelplantagen von der Größe einiger Hektar sind nicht alltäglich in Bulgarien. Im Allgemeinen sind die Mandelplantagen meist nur wenige Hektar groß, und sind hauptsächlich in der Schwarzmeerregion, und den östlichen Teilen der Rhodopen gelegen. Diesen Plantagen ist es nicht möglich, den Bedarf der hiesigen Verbrauchermärkte zu decken, geschweige denn, beträchtliche Mengen zu exportieren. Die Preise sind etabliert, und die Mandeln werden direkt an den Endverbraucher verkauft. Eine gepflegte Plantage von etwa 100 ha wird als ernst zu nehmender Player betrachtet, da sie beträchtlichen Einfluss auf die Preise ausübt. Folglich ist es vielmehr die Grösse der Anbauflächen der Mandelplantagen, die hauptsächlich das Angebot  der bulgarischen Mandeln auf dem Binnenmarkt bestimmt, als das Wetter.

Wachsende Lücke zwischen herkömmlichen und Bio-Mandeln
Das lokale Angebot ist extrem klein, und kann die vergleichsweise hohe Inlandsnachfrage nicht befriedigen, die sich bei etwa 1,000 mt pro Jahr befindet. Besonders begehrt sind Bio-Mandeln, da ihre Qualität ausserordentlich ist. Die Preise für herkömmliche Mandeln sind seit letzter Woche gefallen, was die Preislücke zwischen Bio-Mandelkernen und herkömmlichen Mandelkernen noch weiter klaffen lässt.  

Bio-Mandeln, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

In der Schale

7,50

Kerne natur, Nonpareil

11,00

Kerne natur, Asparuh

11,00

Kerne natur, Primorski

11,00

Kerne natur, Start

11,00

Kerne natur, Nikitski

11,00

Haselnusspaste

17,50

Kerne geröstet

15,00

EXW Bulgarien

 

 

Mandeln, Bulgarien

Sorte

EUR/kg

In der Schale

3,50-4,00

Kerne natur, Nonpareil

8,50

Kerne natur, Asparuh

8,50

Kerne natur, Primorski

8,50

Kerne natur, Start

8,50

Kerne natur, Nikitski

8,50

Haselnusspaste

11,00

Kerne geröstet

11,00

EXW Bulgarien

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