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Ingwer: Händler profitieren vom kalten Winter

2. Februar 2017 um 07:59 , Der AUDITOR
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PARIS. Nach Aussage einiger europäischer Händler ist eine direkte Beziehung zwischen den winterlichen Temperaturen in Europa und dem Ingwerverbrauch zu spüren.

Sinken die Temperaturen deutlich unter die Marke von 0 °C, so ist eine besondere Nachfrage aus dem Markt zu erkennen und europäische Ingwer-Importe steigen.
In Frankreich erreicht der Preis für frischen Ingwer aus China zeitweise die Marke von 1,95 EUR/kg. Dieser Preis gilt jedoch nicht für die Bio-Qualität, wo die Händler deutlich über 4,00 EUR/kg verlangen.

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