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Gewürze: Nicht alle profitieren von den Niederschlägen

21. Dezember 2018 um 07:29 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Kühle Temperaturen und regelmäßige Regenfälle wirken sich positiv auf den Anbau von Kreuzkümmel und Koriander aus, wohingegen die Niederschlagsrate in den Hauptanbaugebieten für Kurkuma fast schon wieder zu hoch ist.

Kreuzkümmel
In den Anbauregionen von Gujarat und Rajasthan sind die Bauern auf den Feldern beschäftigt, was die Handelsaktivität im Rohwarenmarkt einschränkt. Hinzu kommt, dass die Produzenten ihren Kreuzkümmel nicht auf dem aktuell niedrigen Preisniveau verkaufen wollen und ihre Bestände zurückhalten. Gleichzeitig fehlt es allerdings auch von Seiten der Händler an Kaufinteresse.

Die anhaltende Kältewelle wirkt sich indes positiv auf das Ertragspotential der neuen Ernte aus. All diese Faktoren sorgen dafür, dass

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