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Gewürze: Wohin mit dem ganzen Pfeffer?

26. April 2018 um 16:16 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Im Koriandermarkt hat die Erntesaison inzwischen ihren Höhepunkt erreicht und Vietnam hat ein Problem, von dem der indische Pfefferhandel nur träumen kann.

Kreuzkümmel
Die Preise für Kreuzkümmel haben diese Woche angezogen. Da die Ernte aus Syrien und der Türkei erst in 3-4 Monaten verfügbar sein werden, ist Indien derzeit der einzige Kreuzkümmel-Lieferant im Weltmarkt. Zudem dürfte die Verschärfung des Syrien Konflikts nach den Luftangriffen der USA, UK und Frankreich die Preise weiter stützen. Marktteilnehmer beobachten aufmerksam die Entwicklung des Monsuns und der Ernte in Syrien. Kreuzkümmel, Grade A, 99% notiert bei 1.966 EUR/mt FOB.

Koriander

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