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Gewürze: Koriander könnte knapp werden

15. Februar 2018 um 15:46 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Zu hohe Feuchtigkeitslevel in Kreuzkümmel aus der aktuellen Ernte reduziert das Interesse der Käufer, der Koriandermarkt ist in dieser Saison auf Überhangbestände angewiesen.

Kreuzkümmel
Die ersten Lieferungen Kreuzkümmel aus der neuen Ernte treffen langsam in den indischen Spotmärkten ein. Rund 7.000 mt haben die Farmer bereits angeliefert, letztes Jahr um diese Zeit waren es nur 6.000 mt. Noch ist der Feuchtigkeitsgehalt in einem Großteil der Ware relativ hoch, weshalb sich Händler vorerst mit Käufen zurückhalten. Dank der aktuell warmen Temperatuten soll der Trocknungsprozess nicht überdurchschnittlich lange dauern. Kreuzkümmel, Grade A, 99% Reinheit verlor diese Woche 80 EUR/mt und schloss b

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