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Gewürze aktuell: Schlechtes Wetter verringert Kurkuma-Ernte

9. Mai 2025 um 08:14 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Wie von den Marktteilnehmern erwartet, kam es auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt zu leichten Preisrückgängen. Die Händler zeigen sich dennoch optimistisch, denn durch die sinkenden Bestände in China und die Versorgungsengpässe in anderen Produktionsländern dürfte die Nachfrage nach indischem Kreuzkümmel bald anziehen. Derzeit ist Indien der einzige große Lieferant von Kreuzkümmel weltweit, da andere Erzeuger wie die Türkei, Syrien, der Iran und Afghanistan ihre neue Ernte erst im Juni oder

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