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Gewürze aktuell: Nachfrage nach Kurkuma zieht an

12. Dezember 2025 um 09:01 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Koriandersaat

Der Koriandermarkt zeigt sich nach einer Phase der Stagnation wieder leicht fester. Nach gedrückten Preisen während der Diwali-Feiertage kam es zu einer deutlichen Erholung, und die Händler erwarten eine klare Aufwärtsbewegung, getragen von mehreren Faktoren: Die Inlandsnachfrage – insbesondere aus Südindien und dem Großhandel – steigt kontinuierlich. Gleichzeitig nehmen die Exportkäufe für das Ramadan-Geschäft zu, was im Dezember für höhere Umsätze sorgen dürfte. Dazu rechne

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