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Gewürze aktuell: Kreuzkümmelmarkt zeigt sich gespalten

12. Juni 2026 um 08:15 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der indische Kreuzkümmelmarkt ist derzeit von unterschiedlichen Erwartungen geprägt. Nach anhaltenden Preisrückgängen hat ein Teil der Marktteilnehmer das Vertrauen verloren, während andere weiterhin Aufwärtspotenzial sehen. Unterstützend wirken eine um insgesamt 8-10% geringere Aussaatfläche sowie ein besonders starker Rückgang um bis zu 30% in Gujarat. Zudem liegen die chinesischen Importe bislang deutlich unter dem üblichen Niveau, weil die heimische Produktion gestiegen ist. Da diese den Bedarf d

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