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Gewürze aktuell: Kardamommarkt kommt in Schwung

7. August 2025 um 12:47 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Seit dem Anstieg im Mai sehen sich die indischen Kreuzkümmelpreise in den vergangenen Wochen immer wieder mit Rückgängen konfrontiert. Die meisten inländischen Käufer sind bereits weitgehend mit Ware eingedeckt, und in der Regenzeit ist die Nachfrage aufgrund des höheren Feuchtigkeitsgehalts in der Regel generell geringer. Die Nachfrage aus wichtigen Abnehmerländern wie Bangladesch und China ist ebenfalls schwächer als erhofft, sodass die Preise nur wenig Unterstützung erhalten. Die Landwirte steigen nun

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