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Gewürze aktuell: Neue Kardamomernte erreicht verstärkt die Märkte

14. August 2026 um 07:10 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Indischer Kreuzkümmel zeigte in der vergangenen Woche Stärke, dennoch kam es bei den Exportpreisen zu einem leichten Rückgang. Zwei Faktoren belasten den Handel: Rajasthan erwartet in dieser Saison eine IPM-Kreuzkümmelproduktion von mehr als 100.000 mt, nachdem diese nach den Vorgaben des Integrated Pest Management angebaute Qualität in den vergangenen Jahren kaum 30.000 mt erreichte. Zudem verteuern hohe Frachtraten im Roten Meer und geopolitische Zuschläge den Export. Dadurch sank das Exportvolumen im April und Mai um

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