Gewürze aktuell: „Glänzende Zukunft“ für den Kurkumamarkt

13. Dezember 2024 um 08:03 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die indischen Kreuzkümmelpreise sind erneut gesunken, dennoch zeigt der lokale Handel auf den Spotmärkten einige positive Entwicklungen. Die Ware, die auf den Märkten eintrifft, wird meist vollständig von den Händlern aufgekauft. Der Bundesstaat Rajasthan wird eine Aussaatquote von 95 bis 100% im Vergleich zum letzten Jahr haben, in Gujarat hingegen sinkt die Quote aufgrund der hohen Feuchtigkeit auf den Feldern auf 70%. Für konkretere Aussagen ist es derzeit noch zu früh, da der Winter sich in Gujarat bemerkbar ma

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