Gewürze aktuell: Keine Entspannung auf dem Chilimarkt

6. Dezember 2024 um 08:06 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Wie schon in den letzten Wochen zeigen sich die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt rückläufig. Ansässige Marktteilnehmer sind jedoch der Ansicht, dass der Markt stark genug ist, um kleineren Hürden standzuhalten. Die Nachfrage aus China ist zwar moderat, aber konstant. In China wird im Februar das Neujahrsfest gefeiert und die indischen Lieferanten gehen davon aus, dass die Käufe bis Ende Dezember zunehmen werden. Zudem gibt die Federation of Indian Spice Stakeholders (FISS) an, dass die indische Anbaufläche

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