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Gewürze aktuell: Aktiver Pfeffermarkt

17. April 2025 um 11:48 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Wie schon in der Vorwoche sind die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt nach oben geklettert. Die Landwirte in Rajasthan verkaufen ihre Ware nur langsam, während die Exporteure verstärkt auf der Suche sind – das stabilisiert die Preise. Die Aussaat in Gujarat ist in dieser Saison derweil um etwa 15% zurückgegangen, ein weiterer Faktor für die Preiserhöhungen. Zudem wird von einer höheren Nachfrage aus der Türkei und Pakistan berichtet. Zwar mischen auch Afghanistan und der Iran als Kreuzkümmelp

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