Getrocknete Pflaumen: Produktion soll weltweit um 7% zurückgehen
25. November 2025 um 15:52 ,
Der AUDITOR
Geringere Produktion in den USA
Der International Nut and Dried Fruit Council hat im November die aktualisierten Schätzungen für die weltweite Trockenpflaumenproduktion veröffentlicht. Mit einem Ergebnis von 191.250 mt wurden in diesem Jahr rund 7% weniger getrocknete Pflaumen produziert als im Vorjahr. Grund für diesen Rückgang sind vor allem geringere Erträge in Ländern wie den USA. Zwar soll die Pflaumenernte 2025 hier einen optimalen Zuckergehalt erreicht haben, die Nachwirkungen der Trockenheit im Vorjahr sorgten jedoch für eine von vorneherein kleinere Ernte. Aktuell wird die US-Trockenpflaumenproduktion auf 59.000 mt geschätzt, ein Rückgang um 14,4% gegenüber dem Vorjahr. Auch die Ernte in Argentinien war deutlich geringer ausgefallen und in Frankreich war immerhin ein leichter Rückgang zu verzeichnen.
Chile bleibt hingegen nicht nur Hauptanbauland in dieser Saison, sondern konnte seine Produktion in diesem Jahr sogar um 0,8% auf 74.000 mt steigern. Für die Ernte 2026 sind die Aussichten zwar nicht schlecht, allerdings birgt das Wetter ein paar Risiken. So soll es in den Hauptanbauregionen laut einem Bericht von Chile Prunes im chilenischen Winter rund 100 Stunden weniger ausreichend kalt gewesen sein. Zudem seien die Bäume fast eine Woche zu spät in die Saison gestartet, was sich nach hinten raus allerdings wieder ausgleichen dürfte. Darüber hinaus hätten üppige Niederschläge im September und Oktober für einen regenreichen Frühling gesorgt, was den erhöhten Einsatz Pflanzenschutzmitteln erforderlich machte, da die Bäume während der Blüteperiode besonders anfällig für Schimmelbildung sind.
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Produktion Pflaumen, getrocknet, in mt |
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Ursprung |
2024/25 |
2025/26 |
Diff. |
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Chile |
73.390 |
74.000 |
0,8% |
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USA |
68.900 |
59.000 |
-14,4% |
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Frankreich |
30.500 |
30.000 |
-1,6% |
|
Argentinien |
25.000 |
18.000 |
-28,0% |
|
Serbien |
4.800 |
5.000 |
4,2% |
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Australien |
820 |
3.000 |
265,9% |
|
Italien |
1.600 |
2.000 |
25,0% |
|
Südafrika |
541 |
250 |
-53,8% |
|
Gesamt |
205.551 |
191.250 |
-7,0% |
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Quelle: INC, November 2025 |
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EU steigert Einfuhr um 8%
Zwischen dem 01.01.-16.11.2025 importierte die EU insgesamt 33.499 mt getrocknete Pflaumen im Wert von 110,868 Mio. EUR aus Drittstaaten, damit ist das Einfuhrvolumen im Jahresvergleich um 8% gestiegen. Der Importwert hingegen ging aufgrund des günstigeren Durchschnittspreises um 3,4% zurück. Der durchschnittliche Importpreis lag in diesem Zeitraum mit 3,31 EUR/kg deutlich unter dem des Vorjahres (3,46 EUR/kg).
Die Lieferungen aus Chile sind im oben genannten Zeitraum deutlich gestiegen, so dass die EU-Einfuhr mit 19.008 mt rund 9,3% über dem Vorjahresvolumen lag. Auch die Lieferungen aus Serbien und Usbekistan legten zu. Im Gegensatz dazu fielen die Exporte aus den USA, Argentinien und Moldawien deutlich geringer aus.
Deutschland importierte rund 7.270 mt getrocknete Pflaumen, das sind 71,5% mehr als letztes Jahr um diese Zeit. Währen auch die Lieferungen nach Polen (+16,1% auf 4.040 mt) zulegten, verzeichneten Spanien (-2,7% auf 4.770 mt), Italien (-6,2% auf 4.100 mt) und die Niederlande (-31,3% auf 2.190 mt) rückläufige Einfuhren.
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EU-Import Trockenpflaumen in mt |
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Partner |
2024 |
2025 |
Diff. |
|
Chile |
17.393 |
19.008 |
9,3% |
|
USA |
3.913 |
3.475 |
-11,2% |
|
Argentinien |
3.129 |
3.063 |
-2,1% |
|
Moldawien |
2.874 |
2.698 |
-6,1% |
|
Serbien |
1.768 |
2.219 |
25,5% |
|
Usbekistan |
839 |
1.474 |
75,7% |
|
Türkei |
611 |
874 |
43,0% |
|
Andere |
477 |
688 |
44,2% |
|
Gesamt |
31.004 |
33.499 |
8,0% |
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Quelle: DG AGRI TAXUD Customs Surveillance System, 01.01.-16.11. 08132000 Pflaumen, getrocknet |
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