Getrocknete Pflaumen: Weltweiter Produktionsanstieg erwartet
16. Juni 2026 um 15:20 ,
Der AUDITOR
Mehr als 210.000 mt Trockenpflaumen
Vorläufigen Schätzungen für die Trockenpflaumensaison 2026/2027 zufolge soll die Produktion im Jahresvergleich leicht steigen. Während des Kongresses des International Nut and Dried Fruit Council im vergangenen Monat in Macao war eine weltweite Produktion von 211.580 mt vorhergesagt worden, das wäre ein leichtes Plus gegenüber den 207.560 mt, die in der Saison 2025/2026 verzeichnet wurden; dies schrieben die Experten von Cardassilaris in ihrem aktuellen Bericht. Zusammen mit den Überhangbeständen aus der laufenden Saison von 76.850 mt stünden für das Wirtschaftsjahr 2026/2027 insgesamt 288.430 mt Trockenpflaumen zur Verfügung.
Mit 83.000 mt sollen knapp 40% der Produktion auf Chile entfallen. Die französische Trockenpflaumenproduktion soll nach aktuellem Stand ein Ergebnis von 32.000 mt erzielen und in Argentinien sei mit einem deutlichen Produktionsrückgang gegenüber 2025/2026 auf 15.000 mt zu rechnen.
Die US-Trockenpflaumenproduktion wird mit voraussichtlich 68.000 mt rund ein Drittel der Gesamtproduktion ausmachen. Das unstete Wetter in den kalifornischen Anbauregionen zwischen Januar und März hatte zunächst Zweifel über die Fruchtgröße aufkommen lassen, da ausreichend Kältestunden beste Voraussetzungen für eine starke Blüte boten. Wie Marktexperten mitteilten, hielt das ungewöhnlich warme Wetter im Anschluss, welches den Reifeprozess beschleunigt hätte, allerdings nur kurze Zeit an. Bei einem kürzlich abgehaltenen Branchentreffen wurde bestätigt, dass für die diesjährige Ernte keine Probleme zu erwarten seien.
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Globale Trockenpflaumenproduktion, in mt |
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Land |
2026/27 |
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Chile |
83.000 |
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USA |
68.000 |
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Frankreich |
32.000 |
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Argentinien |
15.000 |
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Andere |
13.580 |
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Gesamt |
211.580 |
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Quelle: INC, Mai 2026; Cardassilaris |
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Verfügbarkeit unter strenger Beobachtung
Cardassilaris weist allerdings darauf hin, dass Abnehmer den Markt genau im Auge behalten sollten, wenn es um ihren individuellen Bedarf ginge. Von einer allgemeinen Knappheit gehen die Experten demnach nicht aus, jedoch ist zu berücksichtigen, dass einige Sorten und Größen nur begrenzt verfügbar seien.
Chilenische Trockenpflaumen der Sorte Elliott wurden im europäischen Spotmarkt zuletzt auf einem Niveau von 3.340 EUR/mt FCA Polen gehandelt und Trockenpflaumen der Sorte Ashlock, 70/80 liegen bei 3.690 EUR/mt EXW Polen.
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