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Getrocknete Bohnen: Markt kommt langsam wieder in Schwung

5. Februar 2025 um 12:54 , Der AUDITOR
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PEKING. Die Feierlichkeiten für das Chinesische Neujahrsfest hatten die Bohnenmärkte in den letzten Wochen ausgebremst – nun nimmt der Handel langsam wieder an Fahrt auf. Die Warenknappheit ist nach wie vor ein Problem, vor allem auf den Märkten für Kidneybohnen.

Schwarze Kidneybohnen

In den letzten beiden Wochen zeigte sich der Markt für schwarze Kidneybohnen auffallend ruhig, da aufgrund des Chinesischen Neujahrsfestes viele Händler und Verarbeitungsbetriebe geschlossen blieben. Viele chinesische Arbeiter waren im Urlaub, und der Handel gewinnt nur langsam wieder an Schwung. Da die Exporteure kaum noch über Ware in Exportqualität verfügen, halten sich die Preise dennoch stabil auf ihrem verhältnismäßig hohen Niveau. Auch die Landwirte verfügen nur noch über geringe Best&au

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