Erbsen und Linsen: Deutlich geringere Produktion

22. Juli 2026 um 16:15 , Der AUDITOR
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OTTAWA. Den aktuellen Schätzungen von Statistics Canada zufolge fällt die Produktion sowohl bei Trockenerbsen als auch bei Linsen merklich kleiner aus als im letzten Jahr. Auch die Qualität ist ein Thema. Hohe Überhangbestände lassen dennoch keine Panik aufkommen.

Erbsenmarkt wartet auf neue Impulse

Der kanadische Erbsenmarkt entwickelt sich weiterhin verhalten, obwohl sich die Versorgungsaussichten verbessern. Die Spotmarktpreise zeigen bislang nur geringe Veränderungen. Während sich die Notierungen für gelbe Erbsen der alten Ernte auf einem stabilen Niveau von 7,50 bis 8,00 CAD/bu FOB Farm bewegen, liegen die Gebote für die neue Ernte etwas höher, wie die Experten von Rayglen Commodities berichten. Die Nachfrage nach grünen Erbsen bleibt begrenzt, auch wenn vereinzelt weiterhin Kaufgebote für alte und neue Ware bestehen. Bei Ahornerbsen werden Gebote zunehmend seltener, zudem achten Käufer verstärkt auf die jeweilige Sorte.

Im Mai exportierte Kanada rund 164.000 mt Erbsen. Damit übertreffen die Ausfuhren seit Jahresbeginn mit insgesamt 2,4 Mio. mt das Vorjahresniveau. Wichtigster Abnehmer bleibt China, nachdem die Einfuhrzölle auf kanadische Erbsen aufgehoben wurden. Für Unsicherheit sorgt jedoch der seit dem 1. Juli geltende vorläufige Antidumpingzoll Chinas in Höhe von 73,5% auf kanadische Erbsenstärke. Da dieser Markt nur einen kleinen Teil der kanadischen Erbsenausfuhren ausmacht und der Handel mit ganzen Trockenerbsen unverändert weiterläuft, richtet sich der Blick nun darauf, ob es sich um eine Einzelmaßnahme handelt oder weitere Handelsbeschränkungen folgen.

Kanadische Produktion deutlich unter Vorjahr

Die Trockenerbsenproduktion in Kanada wird von Statistics Canada in diesem Jahr auf knapp 3 Mio. mt geschätzt, das entspräche einem Ertrag von 2,42 mt/ha bei einer Anbaufläche von knapp 1,226 Mio. ha. Damit läge die Produktion deutlich unter der des Vorjahres (2025: 3,934 Mio. mt), entspräche aber ungefähr der von 2024.

Getrocknete Erbsen, Kanada

Ernte

Produktion (mt)

Anbaufläche (ha)

Ertrag (mt/ha)

2022

3.423.266

1.348.000

2,540

2023

2.608.833

1.199.600

2,175

2024

2.997.354

1.280.700

2,340

2025

3.934.217

1.382.500

2,846

2026

2.966.678*

1.225.900

2,420

Quelle: Statistics Canada / Stand 30.06.2026

*inoffizielle Schätzung

Linsenmarkt bleibt unter Druck

Der kanadische Linsenmarkt entwickelt sich in den Sommermonaten weiter schwächer. Marktteilnehmer zeigen sich angesichts der überdurchschnittlich hohen Restbestände der alten Ernte derzeit gelassen, weshalb die aktuellen Bestände kaum Einfluss auf das Marktgeschehen haben. Statt der Erntemenge rückt zunehmend die Qualität der neuen Ernte in den Fokus.

Bei kleinen grünen Linsen bewegen sich die Preise für Ware der Qualität Nr. 1 auf stabilem Niveau, während Nr.-2-Qualitäten niedriger gehandelt werden. Der Markt für große grüne Linsen bleibt insgesamt ruhig. Das Interesse an der Qualität Extra 3 hat sich leicht verbessert, während die Nachfrage nach Standard-Nr.-3-Ware weiterhin begrenzt ist. Auch Nr.-2-Qualitäten großer grüner Linsen werden nur verhalten gehandelt.

Erträge fallen geringer aus als im Vorjahr

Am Markt für rote Linsen blieb die Aktivität in den vergangenen Wochen ebenfalls gering. Abschlüsse waren nur vereinzelt zu beobachten. Für die neue Ernte wurden in dieser Woche erste Geschäfte zu einem etwas niedrigeren Preis als für die alte Ernte abgeschlossen. Insgesamt dürfte der Linsenmarkt bis zum Beginn der Ernte oder bis Wetterbedingungen die Erntequalität beziehungsweise das Produktionspotenzial stärker beeinflussen, ruhig bleiben, so Rayglen Commodities.

Statistics Canada schätzt die diesjährige Linsenproduktion mit gut 2,24 Mio. mt deutlich niedriger ein als im Vorjahr. Bei einer Anbaufläche von 1,579 Mio. ha lägen die Erträge bei 1,42 mt/ha, 2025 waren es noch 1,93 mt/ha. Wie bei den Trockenerbsen würde sich die Produktion auch bei den Lisen in etwa mit der von 2024 decken.

Linsen, Kanada

Ernte

Produktion (mt)

Anbaufläche (ha)

Ertrag (mt/ha)

2022

2.330.638

1.715.100

1,359

2023

1.801.109

1.460.300

1,233

2024

2.431.284

1.692.800

1,436

2025

3.363.216

1.742.800

1,930

2026

2.242.180*

1.579.000

1,420

Quelle: Statistics Canada / Stand 30.06.2026

*inoffizielle Schätzung

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