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Sonnenblumenkerne: Im Markt macht sich Besorgnis breit

13. Oktober 2021 um 12:09, Der AUDITOR
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SOFIA. Bulgarische Sonnenblumenkernhändler betrachten die aktuellen Entwicklungen im Bakery-Markt mit wachsender Verzweiflung. Dass die Preise zeitnah wieder ein annährend ähnliches Niveau wie in den letzten Jahren erreichen hält derzeit kaum jemand für möglich.

Darum steigen die Rohwarenpreise

Die Rohwarenpreise für schwarze Sonnenblumenkerne sind inzwischen auf 600 EUR/mt FCA Bulgarien geklettert. Die Gründe für diese drastischen Erhöhungen sind vielfältig. Zum einen haben die Farmer im letzten Jahr gemerkt, dass sie durchaus auch höhere Preise verlangen können, zum anderen sind deren Produktionskosten teilweise aber auch deutlich gestiegen, so Marktteilnehmer. So sollen sich beispielsweise die Preise für Düngemittel bei großen Herstellern annährend verdreifacht habe

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