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Safran: Produzenten in großer Sorge

27. Januar 2020 um 11:13 , Der AUDITOR
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TEHERAN. Die Safranproduktion im Iran ist in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Die Marktteilnehmer sind jedoch sehr besorgt über die Preisentwicklung. Spekulanten haben den Markt in dieser Saison merklich geprägt.

Spekulanten drücken die Preise nach unten

Die Trockenheit hat im letzten Jahr zu einem Anstieg der Produktion im Iran geführt, insbesondere in den östlichen Provinzen des Landes und in Razavi-Chorasan. Die Landwirte haben dabei eine hohe Preisvolatilität erfahren. Erschwerend kommt hinzu, dass Spekulanten große Mengen der neuen Ware unmittelbar nach der Ernte zu Dumpingpreisen gekauft haben. Infolgedessen herrschen auf dem Inlandsmarkt unhaltbar niedrige Preise, die durch die Produktionssteigerung und durch Spekulat

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