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Quinoa: Preistrend geht trotz neuer Ernte nach oben

28. April 2026 um 16:09 , Der AUDITOR
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SUCRE/LIMA. Trotz guter Ernten liegen die Quinoa-Preise in Südamerika auf einem vergleichsweise hohen Niveau. Bunte Quinoa bleibt allerdings knapp. Perus Ernte kommt mit Verzögerungen.

Preistreibende Faktoren

Inflation, höhere Produktions- und Verarbeitungskosten sowie steigende Kraftstoffpreise haben zur Folge, dass sich die Quinoapreise in weiterhin auf einem hohen Niveau befinden. Und der Aufwärtstrend soll vorerst weiter anhalten. Dabei hatten gute Anbaubedingen für ein gutes Ernteergebnis gesorgt. Lediglich rote und schwarze Quinoa sind in diesem Jahr wieder knapp, da die Bauern kleinere Flächen besät haben.    

Quinoa, Bo

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