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QM: Lieferantenauswahl – Zwischen Risikobewertung und Ressourcen

24. November 2016 um 10:35 , Der AUDITOR
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FRANKFURT. Unabhängig von der Größe des Unternehmens ist es notwendig, Lieferanten von Zutaten regelmäßig aufzubauen, zu überprüfen und zu pflegen. Entscheidender Faktor dafür, inwieweit diese Prozesse in einem Unternehmen implementiert werden können, sind die Ressourcen, die dem Unternehmen zur Verfügung stehen.

Mit diesem Artikel bekommen Sie einen Überblick über die Schritte, die notwendig sind, Lieferanten zu überprüfen und die Punkte, die notwendig sind, um die Prozesse vollständig zu implementieren. 

Einkaufsspezifikationen
Um ein sicheres Produkt herzustellen, benötigen Sie Zutaten, die in qualitativer Hinsicht Ihren Anforderungen entsprechen. Zuerst sollten Sie ein grobes Verständnis dafür haben, welche Eigenschaften das Produkt haben sollte. Wichtiger ist, dass Sie die Gefahren, die von den Produkten bzw. Zutaten pot

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