Pekannüsse: Kluft zwischen Angebot und Nachfrage
15. Juni 2022 um 12:08 ,
Der AUDITOR
Vor- und Nachteile
Über das American Pecan Promotion Board (APPB), das vor kurzem von US-amerikanischen Pekannussfarmern gegründet wurde, werden künftige viele neue Marketinggelder in die Vermarktung und Forschung fließen. Das Ziel dabei ist es natürlich, das Interesse an Pekannüssen zu erhöhen und so die Verkäufe zu steigern. Die Experten von Pecan Report sehen in dieser Taktik allerdings nicht nur Vorteile, denn die Kluft zwischen der Angebotskapazität und der Nachfrage, die bereits jetzt besteht, könnte sich dadurch noch einmal erheblich vergrößern. Das Problem ist, dass viele Erzeuger ihre Plantagen zwar bereits aufgestockt haben, es allerdings acht bis zehn Jahre dauert, bis die Bäume zum ersten Mal Nüsse tragen. Seit mehreren Jahren verzeichnet der American Pecan Council (APC) steigendes Kaufinteresse, und bereits jetzt muss auf große Mengen aus Mexiko importierter Rohware zurückgegriffen werden, um diese zu decken.
„June Drop“ als wichtiger Faktor
Während die Erzeuger in der südlichen Hemisphäre mit der Ernte und dem Schälprozess beschäftigt sind, überwachen die Farmer auf der Nordhalbkugel derzeit ihre Plantagen in Hinsicht auf Schädlings- und Schimmelbefall, wie Pecan Report berichtet. Gerade in Hinsicht auf die wachsende Nachfrage sind sie um ein großes Erntevolumen bemüht – wichtig ist dabei auch der sogenannte „June Drop“, bei dem die Bäume überschüssige Nüsse abwerfen, um die verbleibenden Früchte ausreichend versorgen zu können. Die Experten können aber zumindest dahingehend beruhigen, dass die meisten Erzeuger in den südöstlichen Anbaustaaten über ausreichende Wasserreserven verfügen, um der Trockenheit zu trotzen.
Die Preise auf dem europäischen Spotmarkt haben in den vergangenen Wochen merkliche Steigerungen erzielt. Fancy Junior Mammoth Halves aus den USA werden aktuell mit 13,40 EUR/kg gehandelt.
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Pekannüsse, Fancy Junior Mammoth Halves |
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Ursprung |
EUR/kg |
USD/kg |
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USA |
13,40 |
14,05 |
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Mexiko |
13,20 |
13,84 |
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Australien |
13,50 |
14,15 |
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FCA Spanien |
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