Nutri-Score: 57% der Verbraucher bevorzugen dieses Modell

1. Oktober 2019 um 10:00 , Der AUDITOR
Bundesministerin Julia Klöckner stellt das Modell vor. @BMEL/Janine Schmitz/phototek.net
Bundesministerin Julia Klöckner stellt das Modell vor. @BMEL/Janine Schmitz/phototek.net
Bericht als Audio abspielen

BERLIN. Wie das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gestern bekanntgegeben hat wird Nutri-Score in Deutschland eingeführt, um eine vereinfachte erweiterte Nährwertkennzeichnung für die Verbraucher zu garantieren.

Zeitnahe Einführung geplant

In einer repräsentativen Verbraucherumfrage mit 1.604 Teilnehmern hatten sich im Vorfeld 57% der Verbraucher für Nutri-Score, dem Modell des Lebensmittelverbands Deutschland e.V. entschieden. Insgesamt standen, neben Nutri-Score, drei weitere Modelle zur Auswahl: Das MRI-Modell (60%), Keyhole (35%) und das BLL-Modell (21%). Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, betont, dass sich die Verbraucher mehr Sicherheit und Transparenz bei der Kaufentscheidung von Lebensmitteln wünschen.

Für Klöckner ist wichtig, dass Nutri-Score gut sichtbar auf der Verpackung angebracht wird:

Mit dem NutriScore soll es nun eine Kennzeichnung auf der Vorderseite geben, die viele der Anforderungen erfüllt, die die Verbraucher an ein zusätzliches Nährwertkennzeichen formulieren: Er ist auf den ersten Blick erfassbar, leicht zu verstehen und nutzt die eingängige, bereits gelernte Farbwelt einer Ampel. Der NutriScore lässt dabei zwar keine Rückschlüsse auf die Zusammensetzung der Nährwerte zu. Verbraucher erwarten vor allem aber eine zusammenfassende Bewertung, die schnelle Orientierung gibt. Weitere Informationen kann man weiterhin der Nährwerttabelle sowie der Zutatenliste entnehmen.

Derzeit bereitet das BMEL die rechtliche Grundlage für die zeitnahe Einführung des Modells vor.

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Unternehmensnachrichten
19.05.2026
MACAO. Der International Nut and Dried Fruit Council (INC) begrüßte vom 12. bis 14. Mai 2026 in Macao, China, über 1.300 Branchenführer aus 65 Ländern zu seiner Leitveranstaltung.
Trockenfrüchte
05.05.2026
BERLIN. Die hohe Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wird in Deutschland von Drogerien und dem E-Commerce angetrieben. Die Verbraucher entscheiden sich eindeutig für eine Lebensmittelindustrie, die im Einklang mit der Natur steht.
Trockenfrüchte
11.02.2026
FRICK/BONN. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau und dem Dachverband IFOAM – Organics International hat der weltweite Bio-Markt ein Allzeithoch erreicht. Die Umsätze steigen, die Anbaufläche ist stabil, und die USA und die Schweiz haben den größten Markt und die größte Verbraucherbasis.
Trockenfrüchte
06.02.2026
ALBA. Der Umsatz von Ferrero stieg 2024/2025 durch die Einführung neuer Nutella- und Tic Tac-Produkte, die Gründung einer Tiefkühlbackwaren-Sparte und die Expansion in den USA auf 19,3 Mrd. Euro.