Hülsenfrüchte

Kichererbsen: Versorgung gefährdet

12. Juli 2022 um 15:04 , Der AUDITOR
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NEU-DELHI. Die Erzeuger warnen vor einem weltweiten Versorgungsengpass bei Kichererbsen. Länder, die weitgehend auf Hülsenfrüchte als wichtige Proteinquelle angewiesen sind, könnten davon stark betroffen sein. Wie indische Händler berichten, gehen die Lagerbestände in vielen Importländern tatsächlich zur Neige.

Weltweite Angebotsverknappung absehbar

In den letzten Tagen kursierten zahlreiche Berichte über eine Angebotsverknappung bei Hummus und Kichererbsen. Nach Angaben der Global Pulse Confederation könnte das weltweite Kichererbsenangebot in diesem Jahr um bis zu 20% zurückgehen. Gründe dafür sind ungünstige Witterungsbedingungen in vielen Erzeugerländern und der Krieg in der Ukraine. Während der Krieg den Anbau in der Ukraine unterbrochen hat, wo die gesamte Kichererbsenernte 50.000 mt beträgt und hauptsächlich nach Eur

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