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Kakao: Rückläufige Vermahlung

15. Januar 2018 um 11:48 , Der AUDITOR
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BRÜSSEL. Laut den neuen Schätzungen der European Cocoa Association (ECA) wurde 2017 soviel vermahlen wie seit 6 Jahren nicht mehr. In Deutschland hinkt die Vermahlung, gemäß den Schätzungen des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), dem Vorjahr dagegen hinterher. Dennoch zeichnet sich eine kleine Trendwende ab.

 

Zuwachs in der EU

Der ECA zufolge ist die Vermahlung im 4. Quartal 2017 mit 353.286 mt gegenüber dem 3. Quartal 2017 zwar rückläufig. Allerdings hat sie, im Vergleich zum Vorjahresquartal, deutlich um 4,4% zugelegt. Die Vermahlung hat in der EU 2017 stark zugelegt und ist im Vergleich zum Vorjahr um 2,6% auf knapp 1,38 Mio. mt gewachsen. Damit nähert sich die EU dem absoluten Rekordwert von 2011 als die Vermahlung knapp 1,44 Mio. mt betrug, an.

Verarbeitungszahlen in Europa

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