Ingwer: Perus Exporte schwächeln
10. März 2025 um 16:50 ,
Der AUDITOR
USA ist wichtigster Abnehmer
Wie die Experten von fresh fruit berichten, hatten die Anbieter von frischem Ingwer aus Peru keinen guten Start in das Jahr 2025. So wurden im Januar lediglich 2.934 mt im Wert von 5,9 Mio. USD exportiert; das sind 2% weniger in der Menge und 26% weniger im Wert als im entsprechenden Vorjahresmonat. Der durchschnittliche Exportpreis, der im Januar 2024 noch bei 2,68 USD/kg lag, ist auf 2,01 USD/kg gesunken.
Insgesamt exportierte Peru seinen Ingwer im Januar 2025 in zwölf Länder. Der wichtigste Abnehmer war mit großem Abstand die USA, die 71% der peruanischen Ausfuhren von frischem Ingwer ausmachten. Das entspricht 1.802 mt im Wert von 4,16 Mio. USD. Auf Platz 2 folgen die Niederlande mit 487 mt im Wert von 1 Mio. USD, gefolgt von Kanada, das 134 mt im Wert von gut 304.000 USD einführte.
Costa Rica nimmt Brasiliens Platz ein – zumindest vorläufig
Wie FreshPlaza berichtet, hat Brasilien seine Lieferungen von konventionellem Ingwer in die USA Mitte Januar vorerst eingestellt, sodass die Anbieter ihre Ware nun vor allem aus Costa Rica beziehen. Alan Goldberg, Marktexperte von A&B Tropical Produce, gibt allerdings an, dass die Qualität der Ware nicht mehr so gut ist wie noch vor einigen Wochen, was den Wetterbedingungen geschuldet ist. Dennoch sei der Vorteil, dass Costa Rica fast das ganze Jahr über Ingwer liefert, nicht von der Hand zu weisen. Bio-Ware wird auch aus Peru in die USA geliefert, ebenso wie aus China. Auch Honduras exportiert gewisse Mengen, die allerdings nicht mit ihrer Qualität überzeugen können.
Die Nachfrage ist noch immer gegeben, allerdings gibt Goldberg an, dass das Kaufinteresse letztes Jahr um diese Zeit deutlich stärker war. Die Preise sowohl für Ingwer aus Costa Rica als auch für Ware aus Peru liegen höher als 2024, was unter anderem den gestiegenen Produktionskosten geschuldet ist. Dennoch werden beide Länder auch in Zukunft weiter Ingwer in die USA liefern. Ab Mai soll dann auch der beliebte brasilianische Ingwer wieder verfügbar sein und Costa Rica dürfte dann vorläufig wieder in den Hintergrund treten.
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