Indien: Verwässerter Gewürzmarkt
4. August 2017 um 08:54 ,
Der AUDITOR
Kreuzkümmel
Händler berichten, dass ein Preisanstieg bei türkischem Kreuzkümmel die Nachfrage der Käufer zum Teil nach Indien verlagerte. Indische Gewürzlieferanten nutzten diese Entwicklung uns korrigierten ihre Preise ebenfalls nach oben – auf aktuell 2.550 EUR/mt FOB. Geringere Verfügbarkeit in den Anbauregionen stützt das höhere Preisniveau zusätzlich, während die Qualität der Lagerware in Gujarat und Rajasthan unter den heftigen Niederschlägen leiden könnte.
Koriander
Nach dem Preisrückgang in dieser Woche rechnen Marktteilnehmer mit erhöhter Nachfrage. Käufer werden das niedrige Niveau voraussichtlich nutzen um sich einzudecken, da die erwarteten geringeren Überhangbestände langfristig für einen Preisanstieg sorgen könnten. Koriander, Eagle, 5% Split wird in dieser Woche für 813 EUR/mt FOB angeboten.
Kurkuma
Entgegen der Erwartungen haben die Bauern die Anbauflächen für Kurkuma trotz der ausreichenden Niederschläge und höherer Preise nicht vergrößert. Gute Nachfrage in den Spotmärkten gleicht die Lieferungen aus den Anbauregionen aus und die Preise sollten in den kommenden Tagen noch weiter steigen. Kurkuma, Salem, Double Polished befindet sich aktuell auf einem Niveau von 1.081 EUR/mt FOB.
Chilischoten
Gute Nachfrage ließ die Preise für Chilischoten in dieser Woche steigen, es kommt weniger neue Ware aus den Anbauregionen in die Märkte. Chilischoten, S4, ohne Stiel werden derzeit für 1.187 EUR/mt FOB angeboten.
Kardamom
Ein potentieller Produktionsrückgang aufgrund fehlender Niederschläge in den Hauptanbaugebieten ließ die Kardamompreise in dieser Woche steigen. In den Anbauregionen finden sich kaum Überhangbestände aus der letzten Ernte. Dem gegenüber steht die gute Nachfrage aus dem In- und Ausland. Entsprechend legten die Preise auf 19.738 EUR/mt FOB zu.
Pfeffer
Indische Bauern wie Händler halten ihren schwarzen Pfeffer derzeit zurück. Die günstigere Importware aus Vietnam und Sri Lanka setzt die Preise dennoch unter Druck, indischer Pfeffer verlor in dieser Woche auf 8.868 EUR/mt FOB. Der Zukauf von schwarzem Pfeffer ist in diesem Jahr noch attraktiver geworden, nachdem der Einfuhrzoll von 78% auf 52% reduziert wurde.