INC veröffentlicht Produktionsperspektiven für Nüsse und Trockenfrüchte

29. Mai 2019 um 13:16 , Der AUDITOR
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BOCA RATON, FLORIDA. Zum 38. World Nut and Dried Fruit Congress versammelten sich mehr als 1.300 Fachleute der Lebensmittelbranche aus 63 Ländern in Boca Raton, Süd-Florida.

Produktionsprognosen für Nüsse und Trockenfrüchte
Wie von den Branchenführern während der Roundtables des Kongresses diskutiert, wird die weltweite Nussproduktion mit 7,5 Mio. mt ohne Schale (ausgenommen Pistazien in der Schale) beziffert. Das entspricht einer Steigerung von 5% gegenüber der vorhergehenden Saison. Um die endgültigen Erträge einzuschätzen, ist es deutlich zu früh. Die signifikantesten Zuwächse seit 2018/19 werden derzeit für Haselnüsse, Walnüsse und Mandeln mit Steigerungen um jeweils 14%, 13% und 11% erwartet.

Nach ersten Schätzungen ist für 2019/20 mit einer weltweiten Erdnussproduktion von 40,5 Mio. mt (in der Schale) zu rechnen, rund 1,2 Mio. mt mehr als 2018/19.

Das weltweit erzeugte Trockenfruchtvolumen wird mit 3,2 Mio. mt prognostiziert, was einem Anstieg von 3% gegenüber 2018/19 entspricht, dies aufgrund der voraussichtlich gestiegenen Produktion von Trockenpflaumen (14%), Datteln (8%) und Aprikosen (7%).

Die Ausrichtung der Bemühungen auf die Nachhaltigkeit erwies sich als Renner bei den Roundtables, ebenso wie pflanzliche Ernährung und gesunde Snacks als Möglichkeit, den Verbrauch von Nüssen und getrocknetem Obst zu begünstigen.

Der nächste INC Congress findet vom 28. bis 30. Mai 2020 in Dubai, VAE, statt.

Quelle: www.nutfruit.org

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