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Herausforderung Globalisierung

26. Mai 2014 um 11:06 , Der AUDITOR
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FRANKFURT. Die Risiken, die sich aus der zunehmenden Globalisierung der Lebensmittelkette ergeben, ist eines der heißesten Themen im Lebensmittelbereich.

Jüngste Skandale, wie der Pferdefleischskandal, verdeutlichten, dass sowohl auf Seite der Akteure der Wertschöpfungskette als auch auf der Seite der amtlichen Kontrollen Nachholbedarf besteht. Durch die Diskussion zum Freihandelsabkommen zwischen EU und USA gewinnt die Thematik weiter an Brisanz.

Für den Import von Lebens- und Futtermitteln aus Drittländern ist besonders das Äquivalenzprinzip des europäischen Lebensmittelrechts, das sich auf Artikel 11 der VO(EG) 178/2002 begründet, von Bedeutung.

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