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Gewürze: Verschwindet Indien in der Bedeutungslosigkeit?

20. Dezember 2017 um 14:40 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Ein Parlamentsausschuss äußerte Bedenken, dass indische Gewürze aufgrund der schwindenden Produktivität in den nächsten Jahren ihre prominente Stellung im internationalen Markt verlieren könnten.

Indische Chilibauern protestieren gegen die niedrigen Preise, während es im einheimischen Pfeffermarkt dank der Einführung eines Mindestpreises für importierten Pfeffer endlich wieder nach oben geht. Und der indische Gewürzmarkt hatte diese Woche noch einiges mehr zu bieten.

Kreuzkümmel
Größere Anbauflächen in Gujarat sorgen im indischen Kurkumamarkt für Entspannung. Die Preise für Kreuzkümmel, Grade A, 99% Reinheit sanken diese Woche von 2.802 EUR/mt auf 2.760 EUR/mt FOB. Das vergleichsweise hohe Preisniv

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