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Gewürze: Streik beendet, Transporte laufen wieder

3. August 2018 um 09:27 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Zu Beginn dieser Woche haben die indischen Transporteure die Arbeit wieder aufgenommen, in manchen Märkten fehlt es aber noch immer an Rohwaren, während in anderen mehr Gewürze ankommen, als verkauft werden können.

Kreuzkümmel
Obwohl die indischen Kreuzkümmelbauern ihre Produktion in diesem Jahr um 50% steigern konnten, legten die Preise in dieser Woche zu. Kreuzkümmel, Grade A, 99% Reinheit notierte 52 EUR höher und schloss auf einem Niveau von 2.422 EUR/mt FOB. Neben dem Transportstreik vergangene Woche sorgen Qualitätsprobleme bei Ware aus Konkurrenzursprüngen wie Syrien und der Türkei für hohe Nachfrage bei indischem Kreuzkümmel. Hinzu kommt, dass auch die chinesische Ernte 25% kleiner ausfällt als im vergangenen Jahr. 

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